Suvorov, O., Kandrokov, R., Pesotskaya, D., Nikolaeva, Y. и Shank, M. 2026. Подход Zero Waste на предприятиях питания: направления развития экономики замкнутого цикла. Siberian Journal of Life Sciences and Agriculture. 18, 1 (фев. 2026). DOI:https://doi.org/10.12731/2658-6649-2026-18-1-1418.