Vasyukova, A., Kusova, I., & Suvorov, O. (2026). Исследование технологических свойств нетрадиционных видов муки при производстве мучных кулинарных изделий. Siberian Journal of Life Sciences and Agriculture, 18(3). https://doi.org/10.12731/2658-6649-2026-18-3-1730