Suvorov, O., Kandrokov, R., Pesotskaya, D., Nikolaeva, Y. и Shank, M. (2026) Подход Zero Waste на предприятиях питания: направления развития экономики замкнутого цикла, Siberian Journal of Life Sciences and Agriculture, 18(1). doi: 10.12731/2658-6649-2026-18-1-1418.