Oleinik, S., Skripkin, V., Lesnyak, A., Sycheva, O. и Chernobai, E. 2023. СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ЖИРНОКИСЛОТНОГО СОСТАВА МОЛОКА ОТ КОРОВ КРАСНОЙ СТЕПНОЙ ПОРОДЫ В УСЛОВИЯХ РАЗНЫХ ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКИХ ЗОН СЕВЕРНОГО КАВКАЗА. Siberian Journal of Life Sciences and Agriculture. 15, 4 (авг. 2023), 236-259. DOI:https://doi.org/10.12731/2658-6649-2023-15-4-236-259.