POGORELOV, A.; IPATOVA, L.; PANAIT, A.; POGORELOVA, M.; STANKEVICH, A.; SUVOROV, O. ПОВЕДЕНИЕ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ И ПИВНЫХ ДРОЖЖЕЙ В ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИ АКТИВИРОВАННОГО ВОДНОГО РАСТВОРА. Siberian Journal of Life Sciences and Agriculture, v. 16, n. 6, p. 490-514, 30 dez. 2024.