KANDROKOV, R.; BEKSHOKOV, K.; BEKSHOKOVA, P. ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА АМАРАНТА КАК ИСТОЧНИКИ РАСТИТЕЛЬНОГО БЕЛКА, КРАХМАЛА, ЖИРА И АНТИОКСИДАНТА. Siberian Journal of Life Sciences and Agriculture, v. 16, n. 2, p. 403-430, 30 abr. 2024.