OLEINIK, S.; SKRIPKIN, V.; LESNYAK, A.; SYCHEVA, O.; CHERNOBAI, E. СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ ЖИРНОКИСЛОТНОГО СОСТАВА МОЛОКА ОТ КОРОВ КРАСНОЙ СТЕПНОЙ ПОРОДЫ В УСЛОВИЯХ РАЗНЫХ ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКИХ ЗОН СЕВЕРНОГО КАВКАЗА. Siberian Journal of Life Sciences and Agriculture, v. 15, n. 4, p. 236-259, 30 ago. 2023.