Vasyukova, Anna, Irina Kusova, и Roman Kandrokov. 2024. РАЗРАБОТКА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ СМЕСЕЙ ДЛЯ МУЧНЫХ КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ. Siberian Journal of Life Sciences and Agriculture 16 (6), 455-75. https://doi.org/10.12731/2658-6649-2024-16-6-1032.