Pogorelov, A., Ipatova, L., Panait, A., Pogorelova, M., Stankevich, A. и Suvorov, O. (2024) ПОВЕДЕНИЕ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ И ПИВНЫХ ДРОЖЖЕЙ В ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИ АКТИВИРОВАННОГО ВОДНОГО РАСТВОРА, Siberian Journal of Life Sciences and Agriculture, 16(6), сс. 490-514. doi: 10.12731/2658-6649-2024-16-6-1007.