Vasyukova, A., Kusova, I. и Kandrokov, R. (2024) РАЗРАБОТКА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ СМЕСЕЙ ДЛЯ МУЧНЫХ КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ, Siberian Journal of Life Sciences and Agriculture, 16(6), сс. 455-475. doi: 10.12731/2658-6649-2024-16-6-1032.