Pogorelov, A., L. Ipatova, A. Panait, M. Pogorelova, A. Stankevich, и O. Suvorov. ПОВЕДЕНИЕ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ И ПИВНЫХ ДРОЖЖЕЙ В ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЭЛЕКТРОХИМИЧЕСКИ АКТИВИРОВАННОГО ВОДНОГО РАСТВОРА. Siberian Journal of Life Sciences and Agriculture, т. 16, вып. 6, Dec. 2024, сс. 490-14, doi:10.12731/2658-6649-2024-16-6-1007.