Vasyukova, A., I. Kusova, и R. Kandrokov. РАЗРАБОТКА ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ СМЕСЕЙ ДЛЯ МУЧНЫХ КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ. Siberian Journal of Life Sciences and Agriculture, т. 16, вып. 6, Dec. 2024, сс. 455-7, doi:10.12731/2658-6649-2024-16-6-1032.