Влияние пробиотиков в составе корма на рыбоводно‑биологические показатели форели Oncorhynchus mykiss (Walbaum, 1792) в период раннего онтогенеза
Аннотация
Обоснование. Вопросы повышения продуктивности в различных отраслях сельского хозяйства, в особенности сектора аквакультуры, в настоящее время является приоритетной задачей многих научных коллективов в России и в других странах. Интенсификация производства неизбежно приводит к снижению резистентности объектов аквакультуры, что делает их восприимчивыми к различным патогенным агентам, в результате чего снижается общая продуктивность производства. Применение пробиотиков в биотехнологическом цикле выращивания позволяет снизить негативные эффекты интенсификации. Неоднократно было высказано мнение, что наибольший эффект на организм рыб оказывают штаммы бактерий с пробиотическими свойствами, которые изначально были характерны для рассматриваемого организма и среды его обитания. В настоящей работе рассмотрены эффекты пробиотических штаммов бактерий, выделенных из донных отложений в местах постоянного обитания рыб.
Цель исследования заключалась в изучении влияния пробиотиков в составе корма на рыбоводно-биологические показатели форели Oncorhynchus mykiss (Walbaum, 1792) в период раннего онтогенеза.
Материалы и методы. Площадкой для проведения эксперимента послужило рыбоводное предприятие индустриального типа, расположенное в Ростовской области. Объектом исследования являлись 100 000 экз. личинок радужной форели O. mykiss в возрасте 29 суток, которые в случайном порядке были распределены на 2 группы (контроль и опыт). Продолжительность эксперимента составила 30 суток. Рацион особей включал стартовые комбикорма для молоди лососевых рыб с размером крупки 0,2 мм с содержанием сырого протеина 58,0%. Опытная группа в составе рациона получала пробиотическую добавку с 2 штаммами бактерии Bacillus subtilis (штамм MT48 и MT74). Содержание бактериальных клеток в готовом корме составляло 7,3·106 КОЕ/г. Бонитировку, в ходе которой оценивали морфометрические показатели рыб, проводили 2 раза за период эксперимента: в начале и по завершению. Для оценки эффективности введения пробиотика в состав рациона проводился расчет рыбоводных коэффициентов: коэффициент упитанности по Фультону, индивидуальный прирост массы, общий прирост биомассы, коэффициент конверсии корма и выживаемость.
Результаты. Добавление пробиотиков на основе B. subtilis (штаммы MT48 и MT74) в корм личинок O. mykiss привело к значительному улучшению рыбоводно-биологических показателей. В опытной группе наблюдалось увеличение средней индивидуальной массы рыб на 12,68% и длины тела по сравнению с контрольной группой. Выживаемость личинок в опытной группе была выше на 19,41%, а общий прирост биомассы увеличился на 38,31%. Коэффициент конверсии корма снизился с 1,69 кг/кг в контрольной группе до 1,04 кг/кг в опытной группе, что свидетельствует о более эффективном использовании корма. Статистический анализ подтвердил достоверность различий между группами (p <0,05).
Заключение. Проведённое исследование подтвердило эффективность применения пробиотиков на основе B. subtilis (штаммы MT48 и MT74) в кормлении личинок O. mykiss. Включение пробиотической добавки в рацион способствовало значительному улучшению ключевых рыбоводно-биологических показателей: увеличению массы и длины тела, повышению выживаемости и снижению коэффициента конверсии корма.
Информация о спонсорстве. Исследование выполнено при поддержке Российского научного фонда в рамках реализации гранта № 23‑76‑30006 «Стратегия молекулярной аквакультуры в разработке новых синбиотических препаратов для улучшения здоровья и качества рыбы».
EDN: UMEMLO
Скачивания
Литература
FAO. Food and agriculture organization of the United Nations. Rome. https://www.fao.org/home/en
Long, L., et al. (2019). Effects of stocking density on growth, stress, and immune responses of juvenile Chinese sturgeon (Acipenser sinensis) in a recirculating aquaculture system. Comparative Biochemistry and Physiology Part C: Toxicology & Pharmacology, 219, 25–34.
Mirghaed, A. T., Hoseini, S. M., & Ghelichpour, M. (2018). Effects of dietary 1,8 cineole supplementation on physiological, immunological and antioxidant responses to crowding stress in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Fish & Shellfish Immunology, 81, 182–188.
Santos, L., & Ramos, F. (2018). Antimicrobial resistance in aquaculture: Current knowledge and alternatives to tackle the problem. International Journal of Antimicrobial Agents, 52(2), 135–143.
Xiong, W., et al. (2015). Antibiotics, antibiotic resistance genes, and bacterial community composition in fresh water aquaculture environment in China. Microbial Ecology, 70(2), 425–432.
Hai, N. V. (2015). The use of probiotics in aquaculture. Journal of Applied Microbiology, 119(4), 917–935.
Dawood, M. A. O., et al. (2019). Probiotic application for sustainable aquaculture. Reviews in Aquaculture, 11(3), 907–924.
Dawood, M. A. O., Koshio, S., & Esteban, M. Á. (2018). Beneficial roles of feed additives as immunostimulants in aquaculture: A review. Reviews in Aquaculture, 10(4), 950–974.
Verschuere, L., et al. (2000). Probiotic bacteria as biological control agents in aquaculture. Microbiology and Molecular Biology Reviews, 64(4), 655–671.
Cordero, H., Esteban, M. A., & Cuesta, A. (2014). Use of probiotic bacteria against bacterial and viral infections in shellfish and fish aquaculture. In: Sustainable Aquaculture Techniques (pp. 239–262). Intech Publishing.
D’Agaro, E., Gibertoni, P. P., & Esposito, S. (2022). Recent trends and economic aspects in the rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) sector. Applied Sciences, 12(17), 8773.
Gołaś, I., & Potorski, J. A. (2022). The influence of commercial feed supplemented with Carnobacterium maltaromaticum environmental probiotic bacteria on the rearing parameters and microbial safety of juvenile rainbow trout. Animals, 12(23), 3321.
Ringø, E., et al. (2020). Probiotics, lactic acid bacteria and bacilli: Interesting supplementation for aquaculture. Journal of Applied Microbiology, 129(1), 116–136.
Robertson, P. A. W., et al. (2000). Use of Carnobacterium sp. as a probiotic for Atlantic salmon (Salmo salar L.) and rainbow trout (Oncorhynchus mykiss, Walbaum). Aquaculture, 185(3–4), 235–243.
Van Doan, H., et al. (2020). Host associated probiotics: A key factor in sustainable aquaculture. Reviews in Fisheries Science & Aquaculture, 28(1), 16–42.
Wang, J., et al. (2024). Effects of dietary supplementation with endogenous probiotics Bacillus subtilis on growth performance, immune response and intestinal histomorphology of juvenile rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Fishes, 9(6), 229.
Просмотров аннотации: 10
Copyright (c) 2025 Dmitry V. Rudoy, Anastasia V. Olshevskaya, Viktoria N. Shevchenko, Tatyana A. Maltseva, Denis A. Kozyrev, Maria S. Mazanko
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial-NoDerivatives» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 4.0 Всемирная.
