Оценка темпов роста молоди австралийского красноклешневого рака Cherax quadricarinatus (von Martens, 1868)
Аннотация
Обоснование. Исследование посвящено изучению основных рыбоводно-биологических характеристик (темпы роста, выживаемость и др.) молоди австралийского красноклешневого рака Cherax quadricarinatus (von Martens, 1868) при их содержании в разных температурных условиях. В эксперименте сравнивались две температурные зоны содержания: 22 °C (неоптимальные условия для товарного выращивания) и 26 °C (оптимальные условия). Результаты показали, что при температуре 22 °C наблюдался более высокий прирост массы (18,03%) и длины (4,19%) по сравнению с неоптимальными условиями (5,99% и 4,92% соответственно). Коэффициент упитанности по Фультону снизился в обеих группах. Полученные данные имеют значение для товарной аквакультуры для корректной разработки биотехнологий выращивания.
Цель. Целью работы было изучение основных рыбоводно-биологических и физиологических показателей молоди C. quadricarinatus при их содержании в разных температурных условиях.
Материалы и методы. Исследование проводилось на 73-суточных особях C. quadricarinatus (n=40), разделенных на 2 группы по 20 экз. в каждой. Группа №1 содержалась при температуре 22-23°C, группа №2 – при 26-27°C. Особи размещались в полипропиленовых емкостях с габаритными размерами 74x57x41 см. Каждая емкость имела индивидуальную систему фильтрации оборотной воды. Для снижения каннибализма в емкости были помещены укрытия из ПВХ-труб. Длительность эксперимента составила 28 суток.
Основные параметры воды контролировались ежедневно с использованием специализированного оборудования и наборов тест-систем. Кормление проводилось дважды в сутки: замороженными личинками хирономид (50%) и молодыми плодами фасоли (50%) в количестве 6% от биомассы.
Каждые 7 суток эксперимента измеряли массу и длину тела у каждой особи. На основании получаемых данных рассчитывали основные рыбоводно-биологические показатели (коэффициент упитанности по Фультону, удельную скорость роста, выживаемость). Аминокислотный анализ проводили методом капиллярного электрофореза после кислотного/щелочного гидролиза мышечной ткани. Для минимизации погрешностей использовали усредненные пробы от особей разного размера.
Результаты. В ходе исследования гидрохимический режим соответствовал оптимальным значениям для содержания C. quadricarinatus. Отсутствие токсичных соединений азота, а также ионов меди, позволило создать необходимые условия для проведения эксперимента. В группе №1 температура воды составляла в среднем 22,26 °C, а в группе №2 – 26,96 °C. Концентрация растворённого кислорода (О2) в ходе эксперимента составляла в среднем 7,52 мг/л и 7,87 мг/л соответственно.
В результате исследований было установлено, что в группе №1 масса тела молоди увеличилась на 5,99%, длина – на 4,92%, тогда как коэффициент упитанности по Фультону снизился на 8,18%. В группе №2 прирост массы был более выраженным (18,03%), при умеренном увеличении длины (4,19%) и меньшем снижении коэффициента упитанности (4,1%).
Анализ аминокислотного состава мышечной ткани выявил значительные различия между исследуемыми группами. Концентрация аргинина в мышцах молоди раков из группы №1 значительно превышала показатели в группе №2. Суммарная концентрация глутаминовой кислоты и глутамина также была выше в неоптимальных условиях. Эти изменения, вероятнее всего, свидетельствуют о метаболической адаптации к стрессовым условиям, особенно при температурах, близких к нижней оптимальной границе вида.
Таким образом, в ходе эксперимента установлено, что температура воды 26-27°C способствуют более высоким темпам роста и выживаемости молоди, в то время как 22-23°C вызывают изменения в физиологическом статусе C. quadricarinatus.
Заключение. Проведенное исследование выявило различия в рыбоводно-биологических и физиологических показателях молоди C. quadricarinatus, содержащихся в различных температурных условиях. При средней температуре 26,96°C наблюдался максимальный прирост массы (18,03%) и длины тела (4,19%), тогда как при температуре 22,26°C эти показатели были значительно ниже (5,99% и 4,92% соответственно). Хотя выживаемость оставалась высокой (95-100%) в обоих случаях, снижение коэффициента упитанности на 8,18% при более низкой температуре свидетельствует о стрессовом воздействии этого фактора на организм гидробионтов.
Аминокислотный анализ показал повышенное содержание аргинина (5,315%) и глутаминовой кислоты (4,221%) у особей, содержащихся при температуре 22-23°C, что указывает на активацию компенсаторных метаболических механизмов. Эти данные, вероятно, свидетельствуют о высокой возможной адаптивности рассматриваемого вида к изменяющимся условиям среды.
Полученные результаты имеют важное прикладное значение для дальнейшего развития аквакультуры ракообразных (астацикультуры) в климатических условиях Российской Федерации.
EDN: GCPFCI
Скачивания
Литература
Arystangalieva, V. A. (2017). Development of technology for growing planting stock of the Australian red claw crayfish (Cherax quadricarinatus) in a recirculating aquaculture system: Candidate of Agricultural Sciences dissertation (Specialty 06.04.01 “Fisheries and Aquaculture”). 132 pp. EDN: https://elibrary.ru/LHSLEB
Borisov, R. R., Kovacheva, N. P., Artemov, R. V., et al. (2022). Evaluation of the effect of compound feeds with different protein levels on juvenile Australian red claw crayfish in RAS conditions. Trudy VNIRO, 187, 128–137. https://doi.org/10.36038/2307-3497-2022-187-128-137. EDN: https://elibrary.ru/DTIGNG
Borisov, R. R., Kovacheva, N. P., Akimova, M. Yu., & Parshin Chudin, A. V. (2013). Biology and cultivation of the Australian red claw crayfish Cherax quadricarinatus (von Martens, 1868). Moscow: All Russian Research Institute of Fisheries and Oceanography. 48 pp. ISBN: 978 5 85382 400 3. EDN: https://elibrary.ru/UFMCAF
Brianballe, J. (2010). Guide to aquaculture in recirculating aquaculture systems. Introduction to new ecological and highly productive closed fish farming systems. Copenhagen. 70 pp. Retrieved from: http://aquacultura.org/upload/files/pdf/library5.pdf
Gumerov, T. Yu., Fakhrazieva, Z. R., & Fedotov, S. A. (2015). Application of spectrophotometric analysis in quantitative determination of total free α amino acids. Modern High Tech Technologies, (12 2), 219–224. EDN: https://elibrary.ru/VDWOJF
Zhigin, A. V. (2011). Closed systems in aquaculture. Moscow: RSAU MTAA named after K. A. Timiryazev. 664 pp. ISBN: 978 5 9675 0538 6. EDN: https://elibrary.ru/QLCCKD
Zhigin, A. V., Arystangalieva, V. A., & Kovacheva, N. P. (2017). Influence of water temperature on growth and survival of Australian red claw crayfish. In Natural Resources, Their Current State, Protection, Commercial and Technical Use: Proceedings of the VIII All Russian Scientific and Practical Conference Dedicated to the 75th Anniversary of Fisheries Education in Kamchatka (April 12–14, 2017), Part I (pp. 86–89). Petropavlovsk Kamchatsky: Kamchatka State Technical University.
Klimova, A. M. (2020). Hydrochemical regime in recirculating aquaculture systems. In Problems of Biology, Animal Science, and Biotechnology: Proceedings of the Scientific and Practical Conference of the Scientific Society of Students and Postgraduates of the Biological and Technological Faculty (Novosibirsk, December 9–14, 2019) (pp. 52–6 Newton). Novosibirsk: Publishing Center of Novosibirsk State Agricultural University “Golden Ear”. EDN: https://elibrary.ru/WPYIJV
Komarova, N. V., & Kamencev, Ya. S. (2006). Practical guide to using capillary electrophoresis systems “KAPEL”. Saint Petersburg: LLC “Veda”. 212 pp.
Rudenko, A. O., Kartsova, L. A., & Snarskiy, S. I. (2019). Determination of major amino acids in complex biological samples by reversed phase HPLC with formation of phenylthiocarbamyl derivatives. Sorbtionnye i Khromatograficheskie Protsessy, 10(2). Retrieved from: https://journals.vsu.ru/sorpchrom/article/view/2041
Rudoi, D. V., Olshevskaya, A. V., Shevchenko, V. N., Golovko, L. S., & Oganisyan, M. M. (2025). Growth rates of female Australian red claw crayfish Cherax quadricarinatus von Martens, 1868 in RAS during adaptation to industrial conditions. Problems of Ecology and Nature Conservation in Technogenic Regions, (2), 69–77. https://doi.org/10.5281/zenodo.15088819. EDN: https://elibrary.ru/WGUUVS
Shokasheva, D. (2018). Growth of juvenile Australian crayfish Cherax quadricarinatus in industrial conditions depending on environmental temperature. Vestnik of Astrakhan State Technical University. Series: Fisheries, (2), 98–103. https://doi.org/10.24143/2073-5529-2018-2-98-103. EDN: https://elibrary.ru/URVQWL
Gherardi, F. (2007). Biological invasions in inland waters: An overview. In F. Gherardi (Ed.), Biological invaders in inland waters: Profiles, distribution, and threats (Invading Nature – Springer Series in Invasion Ecology, Vol. 2). Dordrecht: Springer. https://doi.org/10.1007/978-1-4020-6029-8_1
Jones, C. M. (1989). The biology and aquaculture potential of Cherax quadricarinatus. Walkamin, Q, Australia: Queensland Department of Primary Industries and Fisheries Branch, Research Station. 116 pp.
Meade, M. E., Mirera, D. O., & Mungai, P. W. (2002). Effects of temperature and salinity on weight gain, oxygen consumption rate, and growth efficiency in juvenile red claw crayfish Cherax quadricarinatus. Journal of the World Aquaculture Society, 33(2), 188–198.
Stickney, R. R. (Ed.). (2000). Encyclopedia of Aquaculture. New York: John Wiley and Sons. 1063 pp.
Список литературы
Арыстангалиева, В. А. (2017). Разработка технологии выращивания посадочного материала австралийского красноклешневого рака (Cherax quadricarinatus) в установке с замкнутым водоиспользованием: дис. … канд. с.-х. наук: 06.04.01 «Рыбное хозяйство и аквакультура». 132 с. EDN: https://elibrary.ru/LHSLEB
Борисов, Р. Р., Ковачева, Н. П., Артемов, Р. В., и др. (2022). Оценка эффекта применения комбикормов с различным уровнем белка для молоди австралийского красноклешневого рака в условиях УЗВ. Труды ВНИРО, 187, 128–137. DOI: https://doi.org/10.36038/2307-3497-2022-187-128-137. EDN: https://elibrary.ru/DTIGNG
Борисов, Р. Р., Ковачева, Н. П., Акимова, М. Ю., & Паршин Чудин, А. В. (2013). Биология и культивирование австралийского красноклешневого рака Cherax quadricarinatus (von Martens, 1868). Москва: Всероссийский научно исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии. 48 с. ISBN: 978 5 85382 400 3. EDN: https://elibrary.ru/UFMCAF
Брайнбалле, Я. (2010). Руководство по аквакультуре в установках замкнутого водоснабжения. Введение в новые экологические и высокопродуктивные замкнутые рыбоводные системы. Копенгаген. 70 с. URL: http://aquacultura.org/upload/files/pdf/library 5.pdf
Гумеров, Т. Ю., Фахразиева, З. Р., & Федотов, С. А. (2015). Применение спектрофотометрического метода анализа в количественном определении суммы свободных α аминокислот. Современные наукоёмкие технологии, (12 2), 219–224. EDN: https://elibrary.ru/VDWOJF
Жигин, А. В. (2011). Замкнутые системы в аквакультуре. Москва: РГАУ МСХА им. К. А. Тимирязева. 664 с. ISBN: 978 5 9675 0538 6. EDN: https://elibrary.ru/QLCCKD
Жигин, А. В., Арыстангалиева, В. А., & Ковачева, Н. П. (2017). Влияние температуры воды на рост и выживаемость австралийских красноклешневых раков. В: Природные ресурсы, их современное состояние, охрана, промысловое и техническое использование: материалы VIII Всерос. науч. практ. конф., посвящ. 75 летию рыбохозяйственного образования на Камчатке (12–14 апреля 2017 г.), ч. I (с. 86–89). Петропавловск Камчатский: КамчатГТУ.
Климова, А. М. (2020). Гидрохимический режим в установках замкнутого водоснабжения. В: Проблемы биологии, зоотехнии и биотехнологии: сб. тр. науч. практ. конф. науч. общества студентов и аспирантов биолого технол. факультета (Новосибирск, 9–14 декабря 2019 г.), с. 52–60. Новосибирск: Изд. центр Новосибирского гос. аграрного ун та «Золотой колос». EDN: https://elibrary.ru/WPYIJV
Комарова, Н. В., & Каменцев, Я. С. (2006). Практическое руководство по использованию систем капиллярного электрофореза «КАПЕЛЬ». Санкт Петербург: ООО «Веда». 212 с.
Руденко, А. О., Карцова, Л. А., & Снарский, С. И. (2019). Определение важнейших аминокислот в сложных объектах биологического происхождения методом обращённо фазовой ВЭЖХ с получением фенилтиогидантоинов аминокислот. Сорбционные и хроматографические процессы, 10(2). URL: https://journals.vsu.ru/sorpchrom/article/view/2041
Рудой, Д. В., Ольшевская, А. В., Шевченко, В. Н., Головко, Л. С., & Оганисян, М. М. (2025). Темпы роста самок австралийского красноклешневого рака Cherax quadricarinatus Von Martens, 1868 в УЗВ в период адаптации к индустриальным условиям. Проблемы экологии и охраны природы техногенного региона, (2), 69–77. DOI: https://doi.org/10.5281/zenodo.15088819. EDN: https://elibrary.ru/WGUUVS
Шокашева, Д. (2018). Рост молоди австралийского рака Cherax quadricarinatus в индустриальных условиях в зависимости от температуры среды. Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство, (2), 98–103. DOI: https://doi.org/10.24143/2073-5529-2018-2-98-103. EDN: https://elibrary.ru/URVQWL
Gherardi, F. (2007). Biological invasions in inland waters: an overview. В: Gherardi, F. (Ed.), Biological invaders in inland waters: Profiles, distribution, and threats (Invading Nature — Springer Series in Invasion Ecology, vol. 2). Dordrecht: Springer. DOI: https://doi.org/10.1007/978-1-4020-6029-8_1
Jones, C. M. (1989). The biology and aquaculture potential of Cherax quadricarinatus. Walkamin, Q, Australia: Queensland Department of Primary Industries and Fisheries Branch, Research Station. 116 p.
Meade, M. E., Mirera, D. O., & Mungai, P. W. (2002). Effects of temperature and salinity on weight gain, oxygen consumption rate, and growth efficiency in juvenile red claw crayfish Cherax quadricarinatus. Journal of the World Aquaculture Society, 33(2), 188–198.
Stickney, R. R. (Ed.). (2000). Encyclopedia of Aquaculture. New York: John Wiley and Sons. 1063 p.
Copyright (c) 2025 Daniil Yu. Kovalchuk, Anastasiya V. Olshevskaya, Victoria N. Shevchenko, Diana S. Sarkisyan, Enkrina E. Cholutaeva, Svetlana V. Teplyakova, Mary Yu. Odabashyan, Tatiana S. Dmitrienko
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial-NoDerivatives» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 4.0 Всемирная.
