ПРОДУКТИВНЫЕ И НЕКОТОРЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ГЕНОФОНДНОЙ ПОРОДЫ СКОТА САЛЕРС В УСЛОВИЯХ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ

  • Olga M. Sheveleva Федеральное государственное образовательное учреждение высшего образования «Государственный аграрный университет Северного Зауралья»
  • Marina A. Chasovshchikova Федеральное государственное образовательное учреждение высшего образования «Государственный аграрный университет Северного Зауралья»
  • Svetlana F. Sukhanova Федеральное государственное образовательное учреждение высшего образования «Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т.С.Мальцева» https://orcid.org/0000-0003-4921-1725
Ключевые слова: порода, салерс, живая масса, промеры, микросателлитная ДНК, генерация

Аннотация

Развитие мясного скотоводства определяется породным составом животных, поэтому изучение продуктивных качеств в период адаптации породы салерс в условиях Западной Сибири представляет научный и практический интерес.

Материал и методы. Изучены продуктивные качества и экстерьер коров породы салерс в возрасте 3, 4 и 5 лет, принадлежащих к разным эколого-географическим генерациям (от нулевой до пятой). Живая масса определялась при взвешивании животных, экстерьер изучен при измерении животных и вычислением индексов телосложения. Исследования крови – по методике В.Т. Самохина, П.Е. Петрова, И.М. Белякова и др. (1981). Исследования микросателлитной ДНК проведены по 15 локусам, экспериментальный материал обработан методом вариационной статистики (Н.А. Плохинский, 1969) с использованием программного приложения Microsoft Excel.

Результаты. Установлено, что новые эколого-географические условия не сказались отрицательно на живой массе и экстерьере животных. У коров при разведении в условиях Западной Сибири произошло уменьшение роста и ширины груди. При изучении морфологического и биохимического состава крови коров разных генераций существенных отличий по содержанию эритроцитов, лейкоцитов и гемоглобина между генерациями не выявлено. Наибольшей полиморфностью характеризовались локусы TGLA 227 и INRA 23, включающие по 10 эффективных аллелей. Уровень ожидаемой гетерозиготности обследованных локусов высокий и составляет – 0,834.

Заключение. Таким образом, разведение крупного рогатого скота породы салерс в условиях Западной Сибири не сказалось отрицательно на продуктивных и биологических особенностях животных этой породы, поэтому можно рекомендовать эту породу для более широкого разведения в Западной Сибири.

Биографии авторов

Olga M. Sheveleva, Федеральное государственное образовательное учреждение высшего образования «Государственный аграрный университет Северного Зауралья»

доктор сельскохозяйственных наук, профессор, зав. кафедрой Технологии производства и переработки продукции животноводства

Marina A. Chasovshchikova, Федеральное государственное образовательное учреждение высшего образования «Государственный аграрный университет Северного Зауралья»

доктор сельскохозяйственных наук, доцент, профессор кафедры технологии производства и переработки продукции животноводства

Svetlana F. Sukhanova, Федеральное государственное образовательное учреждение высшего образования «Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т.С.Мальцева»

доктор сельскохозяйственных наук, профессор, зав. лабораторией Ресурсосберегающих технологий в животноводстве

Литература

Amerhanov H.A., Miroshnikov S.A., Kostyuk R.V., Dunin N.M., Legoshin G.P. Proekt koncepcii ustojchivogo razvitiya myasnogo skotovodstva v Rossijskoj Federacii na period do 2030 goda [Draft concept for the sustainable development of beef cattle breeding in the Russian Federation for period up to 2030]. Vestnik myasnogo skotovodstva [Herald of Beef Cattle Breeding], 2017, no. 1 (97), pp. 7-12.

Vostroilov A.V., Saenko S.V. Myasnaya produktivnost' vybrakovannyh korov porody salers v usloviyah central'no-chernozemnogo regiona Rossijskoj Federacii [Meat productivity of culled salers cows in the central black earth region of the Russian Federation]. Vestnik Michurinskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta [Bulletin of Michurinsk State Agrarian University], 2020, no. 3 (62), pp. 56-59. http://www.mgau.ru/sciense/journal/PDF_files/vestnik_3_2020.pdf

Gerasimov R.P., Kolpakov V.I., Dzhulamanov K.M., Lapshina A.A. Vliyanie odnukleotidnyh polimorfizmov LEP C528T i LEP C73T gena leptina na ocenku kachestva tush i vyhod myasnyh otrubov u korov i telok aberdin-angusskoj porody [Influence of single nucleotide polymorphisms LEP C528T and LEP C73T of the leptin gene on the assessment of the quality of carcasses and the yield of meat cuts in the angus cows and heifers]. Zhivotnovodstvo i kormoproizvodstvo [Animal Husbandry and Fodder Production], 2020, vol. 103, no. 4, pp. 96-108. https://doi.org/10.33284/2658-3135-103-4-96

Gil'manov D.R., Mironova I.V., Sharipova A.F. Linejnyj rost molodnyaka cherno-pestroj porody i ee pomesej s porodoj salers [Linear growth of young black-and-white breed and its crosses with the salers breed]. Ufa: Bashkirskij GAU Publ., 2013, pp. 26-29. http://www.rusnauka.com/3_ANR_2013/Agricole/4_126412.doc.htm

Dolzhenkova G.M., Chernenkov E.N. Effektivnost' vyrashchivaniya bychkov cherno-pestroj porody i ee dvuh-trekhporodnyh pomesej s salersami, obrakami i golshtinami [Breeding efficiency of black spotted bulls and their twoand three-breed crosses with salers, aubrac and Holstein cattle]. Vestnik myasnogo skotovodstva [Herald of Beef Cattle Breeding], 2017, no. 2 (98), pp. 73-76.

Dubovskova M.P. Osobennosti selekcii skota gerefordskoj porody vnutriporodnogo tipa Dmitrievskij Severo-Kavkazskoj populyacii s uchetom polimorfizma GH (L127V) i LEP/A80V [Breeding peculiarities of Hereford cattle of the intra-breed type Dmitrievsky, North-Caucasian population, taking into account polymorphism GH (L127V) and LEP/A80V]. Zhivotnovodstvo i kormoproizvodstvo [Animal Husbandry and Fodder Production], 2020, vol. 103, no. 4, pp. 85-95. https://doi.org/10.33284/2658-3135-103-4-85

Dunin I.M., Tyapugin S.E., Kalashnikova L.A., Meshcherov R.K., Knyazeva T.A., Hodykov V.P., Adzhibekov V.K., Kalashnikova A.E., Meshcherov Sh.R. Genofond molochnogo skota v Rossii: sostoyanie i perspektivy sohraneniya i ispol'zovaniya [Genefund of dairy cattle breeds of domestic selection: preservation and use perspectives]. Zootekhniya [Zootechniya], 2019, no. 5, pp. 2-6. https://doi.org/10.25708/ZT.2019.18.21.001

Mamaev I.I., Mironova I.V., Dolzhenkova G.M., Kosilov V.I. Produktivnye kachestva molodnyaka cherno-pestroj porody i ee dvuh i trekhporodnyh pomesej [Productive qualities of young black-spotted cattle and their double-and-triple cross hybrids]. Izvestiya Orenburgskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta [Izvestia Orenburg State Agrarian University], 2017, no. 1 (63), pp. 128-130.

Samohin V.T., Petrov P.E., Belyakov I.M., Kondrahin I.P., Lebedev P.T., Radchenkov V.P., Antonov V.Ya. Metodicheskie ukazaniya po primeneniyu unificirovannyh biohimicheskih metodov issledovaniya krovi, mochi i moloka v veterinarnyh laboratoriyah [Methodical recommendation for the use of unified biochemical methods for the study of blood, urine and milk in veterinary laboratories]. Moscow, 1981, 87 p.

Poryadok i usloviya provedeniya bonitirovki plemennogo krupnogo rogatogo skota myasnogo napravleniya produktivnosti, utverzhdennye prikazom Minsel'hoza Rossii ot 2 avgusta 2010 g. № 270 [The procedure and conditions for the appraisal of breeding cattle of meat production direction, approved by order of the Ministry of Agriculture of Russia dated August 2, 2010, no. 270]. https://docs.cntd.ru/document/902232494 (accessed 04.12.2020).

Tagirov H.H., Makulova A.B., Belousov A.M. Gematologicheskie pokazateli molodnyaka bestuzhevskoj porody i ee pomesej s salersami [Hematological parameters of young bestuzhev cattle and their hybrids with salers]. Izvestiya Orenburgskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta [Izvestia Orenburg State Agrarian University], 2012, no. 1(330), pp. 114-116.

Shevelyova O.M., Baharev A.A. Adaptaciya i hozyajstvenno-biologicheskie osobennosti myasnogo skota v Tyumenskoj oblasti [Adaptation and economic-biological features of beef cattle in the Tyumen Region]. Sibirskij vestnik sel'skohozyajstvennyj nauki [Siberian Herald of Agricultural Science], 2009, no. 2 (194), pp. 63-70.

Shevelyova O.M. Rezul'taty ispol'zovaniya porodnyh resursov krupnogo rogatogo skota pri proizvodstve govyadiny v Tyumenskoj oblasti [Results of the use of cattle breed resources in the production of beef in the Tyumen Region]. Vestnik APK Stavropol'ya [Agricultural Bulletin of Stavropol Region], 2018, no. 2 (30), pp. 97-101. https://doi.org/10.31279/2222-9345-2018-7-30-97-101

Bakharev A.A., Sheveleva O.M., Fomintsev K.A., Grigoryev K.N., Koshchaev A.G., Amerkhanov K.A., Dunin I.M. Biotechnological Characteristics of Meat Cattle Breeds in the Tyumen Region. J. Pharm. Sci. & Res., 2018, vol. 10, no. 9, pp. 2383-2390. https://www.jpsr.pharmainfo.in/Documents/Volumes/vol10Issue09/jpsr10091857.pdf

Bakharev A.A., Sheveleva O.M., Chasovshchikova M.A., Aleksandrova S.S., Sukhanova S.F., Koshchaev A.G. Milk yield and milk productivity of meat cow breeds of the Northern Trans-Urals. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, vol. 624, International Conference on World Technological Trends in Agribusiness 4-5 July 2020, Omsk City, Western Siberia, Russian Federation. https://doi.org/10.1088/1755-1315/624/1/012097

Lusk J.L. Association of single nucleotide polymorphism in the leptin gene with body weight and backfat growth curve parameters for beef cattle. Journal of Animal Science, 2007, vol. 85, no. 8, pp. 1865-1872. https://doi.org/10.2527/jas.2006-665

Sedykh T.A., Kalashnikova L.A., Gusev I.V., Pavlova I.Yu., Gizatullin R.S., Dolmatova I.Yu., Influence of TG5 and LEP gene polymorphism on quantitative and qualitative meat composition in beef calves. Iraqi Journal of Veterinary Sciences, 2016, vol. 30, no. 2, pp. 41-48. https://doi.org/10.33899/ijvs.2016.121382

Sukhanova S.F., Alekseeva E.I., Lushnikov N.A., Leshchuk T.L., Koshelev S.N., Uskov G.E., Pozdnyakova N.A., Dostovalova L.G. Productive qualities of cattle depending on the breed. The Turkish Online Journal of Design, Art and Communication, 2018, no. 3, pp. 419-427. http://www.tojdac.org/tojdac/VOLUME8-MRCHSPCL_files/tojdac_v080MSE149.pdf

Tait R.G., Shackelford S.D., Wheeler T.L., King D.A., Keele J.W., Casas E., Smith T.R.L., Bennett G.L. CARN1, CAST, and DGAT1 genetic effects on preweaning performance, carcass quality traits, and residual variance of tenderness in a beef cattle population selected for haplotype and allele equalization. Journal of Animal Science, 2014, vol. 92, no. 12, pp. 5382-8393. https://doi.org/10.2527/jas.2014-8211

Chasovshchikova M.A., Sheveleva O.M., Svjazhenina M.A., Tatarkina N.I., Satkeeva A.B., Bakharev A.A., Ponomareva E.A., Koshchaev A.G. Relationship between the genetic variants of kappa-casein and prolactin and the productive-biological characteristics of cows of the blackmotley breed. Journal of Pharmaceutical Sciences and Research, 2017, vol. 9, no. 7, pp. 1038-1044. http://www.jpsr.pharmainfo.in/Documents/Volumes/vol9Issue07/jpsr09071704.pdf

Опубликован
2021-02-28
Как цитировать
Sheveleva, O., Chasovshchikova, M., & Sukhanova, S. (2021). ПРОДУКТИВНЫЕ И НЕКОТОРЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ГЕНОФОНДНОЙ ПОРОДЫ СКОТА САЛЕРС В УСЛОВИЯХ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ. Siberian Journal of Life Sciences and Agriculture, 13(1), 156-173. https://doi.org/10.12731/2658-6649-2021-13-1-156-173
Раздел
Сельскохозяйственные исследования