Оценка способов нейтрализации запахов животноводческих комплексов

Аннотация

Обоснование. Проблема загрязнения окружающей среды запахами многогранна и актуальна для большинства регионов Российской Федерации. Это связано с постоянным развитием крупных предприятий, прежде всего в агропромышленном комплексе.  Устранение неприятных запахов в животноводческих помещениях, на сегодня является одной из актуальных проблем, с точки зрения качества воздуха в условиях интенсивного животноводства. Снижение дискомфорта, вызываемого неприятными запахами, имеет важное значение для устойчивого животноводства. В этом исследовании критически рассматриваются современные методы снижения неприятных запахов в животноводческих помещениях. Анализируются научные достижения последнего десятилетия и выявляются потребности в исследованиях.

Цель исследования. Оценка способов нейтрализации запахов животноводческих помещений.

Научная новизна. Впервые на территории юга Тюменской области проведен сравнительный анализ использования биологических добавок в подстилке животных для снижения запахов.

Материалы и методы. Исследование было проведено на кафедрах морфологии, физиологии и общей патологии, а также незаразных болезней сельскохозяйственных животных и в условиях учебно-опытного хозяйства университета, в 2024-2025 годах, при применении лабораторных (3 группы по 15 мышей) и производственных экспериментов (3 группы по 5 коров черно-пестрой голштинизированной породы). Применяемые препараты (28 дней) с подстилкой: 1–й группе мышей – Biofermo, продукт (наша разработка); 2–й группе мышей - Bioforce; 3-й группе (контрольной) мышей –только подстилка (опил). Условия содержания мышей по ГОСТ 33215-2014 "Методические указания по уходу и содержанию лабораторных животных". Анализируемые показатели микроклимата: относительная влажность, температура воздуха, содержание углекислого газа и аммиака. Применяемые препараты: 1 группе коров –Biofermo, 2–я группе коров –Bioforce; 3-й группе (контрольной) коров – только подстилка. Определение уровня загрязнения атмосферного воздуха в животноводческом помещении проводилось в соответствии с общепринятыми методиками проведения работ на животноводческих объектах "Гигиена сельскохозяйственных животных и птиц" (2024). Экспериментальные животные были все здоровы.

Результаты. В последние годы было изучено множество стратегий предотвращения неприятных запахов и борьбы с ними. Можно добиться лишь частичного устранения неприятных запахов, уменьшить образование неприятного запаха, использовать методы сквозной очистки и улучшить рассеивание. Образование неприятного запаха можно уменьшить с помощью диетических манипуляций, добавок, низкоэмиссионного животноводства и систем удаления навоза. Результаты наших исследований показали, что при добавлении добавки Biofermo в подстилку первой группы лабораторных мышей температура воздуха в клетке была на 0,47% выше, чем в клетке контрольной группы, в клетке второй группы мышей, которым в подстилку добавляли Bioforce, на 1,8% выше, чем в контрольной группе мышей (21,2°C). Относительная влажность воздуха в клетке первой группы была в среднем на 6,6% ниже, в то время как в клетке второй группы она была на 3,8% ниже по сравнению с контрольной группой (50,1%). Аммиак не был обнаружен в воздухе первой и второй групп мышей, но в контрольной группе он был обнаружен на уровне 0,9 ppm. Углекислый газ в первой группе мышей был ниже на 0,099%, во второй группе ниже на 0,063%, к таковым данным контрольной группы. Полученные данные отражают эффективность применения добавки Biofermo в подстилку лабораторных мышей 1 экспериментальной группы

Производственные эксперименты в животноводческом комплексе образовательного учреждения показали, что средняя температура в первой группе была на 1,3% выше, чем во второй, что на 4,8% выше, чем в контрольной группе (22,7°C). Относительная влажность воздуха в указанных помещениях была в разных пределах, так, в первой группе на 6,0% ниже, во второй группе на 2,2% ниже, по сравнению с контрольной группой (65,7%). Концентрация углекислого газа в воздухе, соответственно, в первой группе на 10,2% ниже, во второй на 5,3% по сравнению с контролем (0,0781%). Количество аммиака в воздухе в местах нахождения подопытных животных в первой группе было на 66,6% ниже, чем в контрольной, и на 47,6% ниже во второй группе.

Заключение. Санитарно-гигиенические проблемы, связанные с содержанием животных, можно уменьшить, обработав подстилку препаратами, содержащими микроорганизмы, разлагающие отходы. Можно отметить, что при добавлении Biofermo в подстилку для животных в животноводческих помещениях уровень аммиака в воздухе снижается на 66,6%, а при добавлении Bioforce - на 47,6%. Этот результат еще раз доказывает эффективность этих добавок в снижении агрессивности окружающей среды, включая уровень загазованности и относительную влажность, в помещениях, где содержатся животные.