Перспективы развития винного туризма как ключевого направления агротуризма в Ростовской области
Аннотация
Обоснование. В статье анализируются перспективы развития винного туризма в Ростовской области как одного из ключевых направлений агротуризма. Авторы рассматривают винный туризм как динамично развивающуюся отрасль, сочетающую культурные, гастрономические и природные аспекты, которая может стать важным элементом экономики региона. Ростовская область с ее благоприятными климатическими условиями и богатой историей виноградарства обладает значительным потенциалом для развития данного направления. В статье анализируется современное состояние и перспективы развития винного туризма, а также предлагаются рекомендации для его успешной реализации. Особое внимание уделяется интеграции винного туризма с другими видами туризма, такими как культурный, экологический и сельский. Авторы подчеркивают необходимость развития инфраструктуры, активного продвижения региона на туристических рынках и государственной поддержки для успешного развития винного туризма. В статье также рассматривается кластер «Долина Дона», который объединяет природные, культурные и инфраструктурные ресурсы региона, что делает его перспективной зоной для развития туризма. Предлагаются конкретные мероприятия, такие как винные фестивали, мастер-классы и образовательные программы, которые могут способствовать продвижению региона как центра виноделия.
Цель. Целью данной статьи является анализ перспектив развития винного туризма в Ростовской области как одного из ключевых направлений агротуризма. Авторы рассматривают винный туризм как динамично развивающуюся отрасль, сочетающую культурные, гастрономические и природные аспекты, которая может стать важным элементом экономики региона.
Материалы и методы. В настоящее время все большую популярность приобретает такое направление, как агротуризм, важной составляющей которого является винный туризм, способствующий развитию и продвижению продукции малых и средних сельскохозяйственных предприятий. В связи с этим наблюдается тенденция к организации узконаправленных винных туристических маршрутов, включающих посещение виноградников и дегустацию производимой там продукции.
Сельскохозяйственный туризм имеет несколько направлений в определении своего значения. Так, Н. А. Миронова, 2020 [1] и М.В. Муравьева, 2016 [2] рассматривают правовые аспекты Российской Федерации в отношении сельскохозяйственного туризма, которые раскрывают исследуемый вид туризма как деятельность, непосредственно направленную на улучшение социальных условий, повышение экономической эффективности конкретной сельской территории и создание конкурентной среды на туристском рынке посредством участия туристов в сельскохозяйственных процессах. Они подчеркивают, что агротуризм позволяет туристам не только отдыхать в природной среде, но и принимать участие в сельскохозяйственных работах, что делает его привлекательным для тех, кто ищет аутентичные впечатления.
Результаты. Развитие винного туризма в Ростовской области демонстрирует значительный потенциал, но требует системного подхода и учета современных тенденций. Проведенный анализ позволил выделить ключевые аспекты, которые могут способствовать успешной реализации данного направления.
Ростовская область обладает уникальными природными условиями для виноградарства. Климат региона, сочетающий умеренную континентальность и достаточное количество солнечных дней, создает благоприятные условия для выращивания промышленных сортов винограда. По данным Министерства сельского хозяйства РФ, в 2022 году площадь виноградников в регионе составит 1 850 га, что на 15 % больше, чем в 2020 году. Это говорит о растущем интересе к виноделию в регионе.
В регионе активно развивается инфраструктура винодельческих предприятий. Сегодня в регионе насчитывается более 20 винодельческих предприятий, в том числе такие крупные, как «Цимлянские вина» и «Эльбузд». Эти предприятия не только производят вино, но и проводят экскурсии, дегустации и мастер-классы, что является основой винного туризма.
Еще один важный аспект – растущий интерес к внутреннему туризму в России. В настоящее время происходит переориентация на внутренний туризм. Это создает благоприятные условия для развития винного туризма в Ростовской области, которая может предложить уникальные туристические продукты.
Заключение. Проведенное исследование позволяет сделать ряд выводов. Ростовская область обладает благоприятными природными условиями для виноградарства и богатой историей виноделия, что создает прочную основу для развития винного туризма. В регионе уже более 20 виноделен предлагают экскурсии, дегустации и мастер-классы, что создает основу для дальнейшего развития этого направления.
Кластер «Долина Дона» обладает значительным потенциалом для развития туризма. Сочетание природных, культурных и инфраструктурных ресурсов делает кластер перспективным направлением для развития туризма в Ростовской области. Уникальные природные условия, богатое культурно-историческое наследие и развитая транспортная сеть создают благоприятные условия для привлечения туристов.
EDN: CALYNI
Скачивания
Литература
Mironova, N. A. (2020). Classification of agritourism and its features. Moscow Economic Journal, (5), 546–553. https://doi.org/10.24411/2413-046X-2020-10317. EDN: https://elibrary.ru/IXMHCH
Muravyeva, M. V. (2016). Development of agritourism in Russia as an element of sustainable development of rural social infrastructure. In O. B. Sokolskaya & I. L. Vorotnikov (Eds.), Landscape Architecture and Environmental Engineering: From Project to Economy — 2016: Proceedings of the V International Scientific and Technical Conference (Saratov, February 15–20, 2016) (pp. 82–97). Saratov: LLC “Center for Social Agro Innovations of SSAU”. EDN: https://elibrary.ru/XCBMWJ
Sarafanova, A. G., Shabalina, N. V., & Sarafanov, A. A. (2020). Rural and agritourism: Approaches to definition. Modern Problems of Service and Tourism, 14(1), 100–108. https://doi.org/10.24411/1995-0411-2020-10110. EDN: https://elibrary.ru/SNGVKN
Mikhailova, R. V., Semenov, V. G., Tikhonov, A. S., et al. (2022). Agritourism as a form of culturally civilized and civilizational human attitude to nature. Agrarian Science, (11), 200–206. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2022-364-11-200-206. EDN: https://elibrary.ru/JENJHD
Rakhimberdinova, M., Nurekenova, E., Ordabayeva, M., et al. (2022). Role of development of the agro industrial complex to create areas of agritourism. Journal of Environmental Management and Tourism, 13(8), 2311. https://doi.org/10.14505/jemt.v13.8(64).23. EDN: https://elibrary.ru/RJDHYS
Zakshevsky, V. G., Charykova, O. G., & Merenkova, I. N. (2019). Strategic priorities for developing the agro industrial complex and rural areas of the region. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science (Moscow, October 24–25, 2018), 274, 012007. https://doi.org/10.1088/1755-1315/274/1/012007. EDN: https://elibrary.ru/XAFFKV
Kovshun, N., Kliuchnyk, A., Tymchuk, S., et al. (2023). Rural tourism potential in the development of the agriculture industrial complex. E3S Web of Conferences, 408, 01026. https://doi.org/10.1051/e3sconf/202340801026. EDN: https://elibrary.ru/MQHUBW
Ovchinnikova, N. V., Generalov, I. G., & Shamin, A. E. (2024). Specialization of agricultural production as a promising approach to rationalizing agritourism directions. Bulletin of NGIEI, (4), 89–98. https://doi.org/10.24412/2227-9407-2024-4-89-98. EDN: https://elibrary.ru/KSAPXP
Shelamova, N. A. (2021). Agritourism — a promising direction for the development of small and medium sized businesses in rural areas (international experience). Economics, Labor, and Management in Agriculture, (6), 127–137. https://doi.org/10.33938/216-127. EDN: https://elibrary.ru/KWZHWE
Semiglazova, V. A. (2019). Regional design in rural tourism. Geopolitics and Ecogeodynamics of Regions, 5(1), 139–155. EDN: https://elibrary.ru/SCGDZP
Koblianidze, T., & Sachaleli, N. (2021). Wine as a competitive agricultural and agritourism product (example of Georgia). Agricultural Economics and Rural Development, 18(1), 47–62.
Mandabach, K. H. (2022). Integrating wine tourism with rural tourism experience. In Routledge Handbook of Wine Tourism (pp. 725–734). https://doi.org/10.4324/9781003143628-64
Crick, J. M., Crick, D., & Tebbett, N. (2019). Competitor orientation and value co creation in sustaining rural New Zealand wine producers. Journal of Rural Studies, 72. https://doi.org/10.1016/j.jrurstud.2019.10.019. EDN: https://elibrary.ru/DRZHTA
Ingrassia, M., Altamore, L., Bellia, C., et al. (2022). Visitor’s motivational framework and wine routes’ contribution to sustainable agriculture and tourism. Sustainability, 14(19), 12082. https://doi.org/10.3390/su141912082. EDN: https://elibrary.ru/PKKMQM
Germinario, D. G., Drejerska, N., & Fiore, M. (2022). World viticulture and enology — the history, modernity and perspectives of sustainable development (pp. 204–211). https://doi.org/10.36073/978-9941-28-946-0
Deng, S. D., Marlowe, B., & Harrington, R. J. (2022). Routledge Handbook of Wine Tourism (pp. 294–307).
Nagornykh, I. K. (2021). Comprehensive analysis of the development of the grape growing and winemaking industry in Russia. Management in the Agro Industrial Complex, (4), 21–29. https://doi.org/10.35244/2782-3776-2021-1-4-21-29. EDN: https://elibrary.ru/FHJGNE
Kuzmin, A. V., & Alesina, N. V. (2021). Enotourism as a driver for the development of the winemaking industry in Sevastopol. Business. Education. Law, (1), 124–129. https://doi.org/10.25683/VOLBI.2021.54.129. EDN: https://elibrary.ru/YYRJSA
Romanova, L. M., Serdyukova, N. K., & Serdyukova, S. D. (2024). Research on development prospects and assessment of the potential for enogastronomic tourism in Krasnodar Krai. Financial Management, (3), 215–228. EDN: https://elibrary.ru/BDKTMG
Zhukovskaya, I. F., & Ovchinnikov, A. Yu. (2022). Enotourism in Russia: New challenges and new opportunities in the development of agricultural territories and winemaking. Modern Economy Success, (5), 157–163. EDN: https://elibrary.ru/BQUEBX
Sukhov, R. I. (2021). Features and problems of forming and developing tourist clusters in the Lower Don region. Service in Russia and Abroad, 15(3), 131–146. https://doi.org/10.24412/1995-042X-2021-3-131-146. EDN: https://elibrary.ru/QTIKIG
Kazmina, L., Makarenko, V., Provotorina, V., & Shevchenko, E. (2020). Rural tourism (agritourism) of the Rostov region: Condition, problems and development trends. E3S Web of Conferences, 175, 10001. https://doi.org/10.1051/e3sconf/202017510001. EDN: https://elibrary.ru/XKYNBP
Kazmina, L. N., Makarenko, V. S., Provotorina, V. V., & Grigorenko, T. N. (2019). The tourist and recreational cluster of Rostov region: Socio economic substantiation and development prospects. International Journal of Economics and Business Administration, 7(S1), 510–520. https://doi.org/10.35808/ijeba/297. EDN: https://elibrary.ru/BDKAOB
Список литературы
Миронова, Н. А. (2020). Классификация агротуризма и его особенности. Московский экономический журнал, (5), 546–553. https://doi.org/10.24411/2413-046X-2020-10317. EDN: https://elibrary.ru/IXMHCH
Муравьева, М. В. (2016). Развитие агротуризма в России как элемент устойчивого развития социальной инфраструктуры села. В: Ландшафтная архитектура и природообустройство: от проекта до экономики — 2016: Материалы V Международной научно технической конференции (Саратов, 15–20 февраля 2 Desktop year), под науч. ред. О. Б. Сокольской, И. Л. Воротникова (с. 82–97). Саратов: ООО «Центр социальных агроинноваций СГАУ». EDN: https://elibrary.ru/XCBMWJ
Сарафанова, А. Г., Шабалина, Н. В., & Сарафанов, А. А. (2020). Сельский и агротуризм: подходы к определению. Современные проблемы сервиса и туризма, 14(1), 100–108. https://doi.org/10.24411/1995-0411-2020-10110. EDN: https://elibrary.ru/SNGVKN
Михайлова, Р. В., Семенов, В. Г., Тихонов, А. С., et al. (2022). Агротуризм как форма культурно цивилизованного и цивилизационного отношения человека к природе. Аграрная наука, (11), 200–206. https://doi.org/10.32634/0869-8155-2022-364-11-200-206. EDN: https://elibrary.ru/JENJHD
Rakhimberdinova, M., Nurekenova, E., Ordabayeva, M., et al. (2022). Role of development of the agro industrial complex to create areas of agritourism. Journal of Environmental Management and Tourism, 13(8), 2311. https://doi.org/10.14505/jemt.v13.8(64).23. EDN: https://elibrary.ru/RJDHYS
Zakshevsky, V. G., Charykova, O. G., & Merenkova, I. N. (2019). Strategic priorities for developing the agro industrial complex and rural areas of the region. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science (Moscow, 24–25 October 2018), 274, 012007. https://doi.org/10.1088/1755-1315/274/1/012007. EDN: https://elibrary.ru/XAFFKV
Kovshun, N., Kliuchnyk, A., Tymchuk, S., et al. (2023). Rural tourism potential in the development of the agriculture industrial complex. E3S Web of Conferences, 408, 01026. https://doi.org/10.1051/e3sconf/202340801026. EDN: https://elibrary.ru/MQHUBW
Овчинникова, Н. В., Генералов, И. Г., & Шамин, А. Е. (2024). Специализация сельскохозяйственного производства как перспективный подход к рационализации направлений аграрного туризма. Вестник НГИЭИ, (4), 89–98. https://doi.org/10.24412/2227-9407-2024-4-89-98. EDN: https://elibrary.ru/KSAPXP
Шеламова, Н. А. (2021). Агротуризм — перспективное направление развития малого и среднего предпринимательства в сельской местности (зарубежный опыт). Экономика, труд, управление в сельском хозяйстве, (6), 127–137. https://doi.org/10.33938/216-127. EDN: https://elibrary.ru/KWZHWE
Семиглазова, В. А. (2019). Региональное проектирование в сельском туризме. Геополитика и экогеодинамика регионов, 5(1), 139–155. EDN: https://elibrary.ru/SCGDZP
Koblianidze, T., & Sachaleli, N. (2021). Wine as a competitive agricultural and agritourism product (example of Georgia). Agricultural Economics and Rural Development, 18(1), 47–62.
Mandabach, K. H. (2022). Integrating wine tourism with rural tourism experience. В: Routledge Handbook of Wine Tourism (с. 725–734). https://doi.org/10.4324/9781003143628-64
Crick, J. M., Crick, D., & Tebbett, N. (2019). Competitor orientation and value co creation in sustaining rural New Zealand wine producers. Journal of Rural Studies, 72. https://doi.org/10.1016/j.jrurstud.2019.10.019. EDN: https://elibrary.ru/DRZHTA
Ingrassia, M., Altamore, L., Bellia, C., et al. (2022). Visitor’s motivational framework and wine routes’ contribution to sustainable agriculture and tourism. Sustainability, 14(19), 12082. https://doi.org/10.3390/su141912082. EDN: https://elibrary.ru/PKKMQM
Germinario, D. G., Drejerska, N., & Fiore, M. (2022). World viticulture and enology — the history, modernity and perspectives of sustainable development (с. 204–211). https://doi.org/10.36073/978-9941-28-946-0
Deng, S. D., Marlowe, B., & Harrington, R. J. (2022). Routledge Handbook of Wine Tourism (с. 294–307).
Нагорных, И. К. (2021). Комплексный анализ развития отрасли виноградарства и виноделия России. Менеджмент в АПК, (4), 21–29. https://doi.org/10.35244/2782-3776-2021-1-4-21-29. EDN: https://elibrary.ru/FHJGNE
Кузьмин, А. В., & Алесина, Н. В. (2021). Энотуризм как драйвер развития винодельческой отрасли Севастополя. Бизнес. Образование. Право, (1), 124–129. https://doi.org/10.25683/VOLBI.2021.54.129. EDN: https://elibrary.ru/YYRJSA
Романова, Л. М., Сердюкова, Н. К., & Сердюкова, С. Д. (2024). Исследование перспектив развития и оценка потенциала эногастрономического туризма в Краснодарском крае. Финансовый менеджмент, (3), 215–228. EDN: https://elibrary.ru/BDKTMG
Жуковская, И. Ф., & Овчинников, А. Ю. (2022). Энотуризм в России: новые вызовы и новые возможности в развитии сельскохозяйственных территорий и виноделия. Modern Economy Success, (5), 157–163. EDN: https://elibrary.ru/BQUEBX
Сухов, Р. И. (2021). Особенности и проблемы формирования и развития туристских кластеров на Нижнем Дону. Сервис в России и за рубежом, 15(3), 131–146. https://doi.org/10.24412/1995-042X-2021-3-131-146. EDN: https://elibrary.ru/QTIKIG
Kazmina, L., Makarenko, V., Provotorina, V., & Shevchenko, E. (2020). Rural tourism (agritourism) of the Rostov region: condition, problems and development trends. E3S Web of Conferences, 175, 10001. https://doi.org/10.1051/e3sconf/202017510001. EDN: https://elibrary.ru/XKYNBP
Kazmina, L. N., Makarenko, V. S., Provotorina, V. V., & Grigorenko, T. N. (2019). The tourist and recreational cluster of Rostov region: socio economic substantiation and development prospects. International Journal of Economics and Business Administration, 7(S1), 510–520. https://doi.org/10.35808/ijeba/297. EDN: https://elibrary.ru/BDKAOB
Copyright (c) 2025 Lyudmila N. Kazmina, Valeria V. Provotorina, Vadim S. Makarenko, Alisa V. Miroshnichenko
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial-NoDerivatives» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 4.0 Всемирная.
