Устойчивая циркулярная биоэкономика и переработка сельскохозяйственной продукции: что мы знаем о производстве бананового волокна?
Аннотация
Обоснование. Переработка сельскохозяйственных отходов является одним из практических направлений реализации принципов циркулярной биоэкономики. Использование биологических остатков или отходов для создания экологически чистых биоразлагаемых материалов – это способ достижения устойчивого развития. Выращивание популярных и богатых питательными веществами плодов растения банана (Musa spp.) сопровождается образованием значительного объема биомассы.
Цель – изучить потенциал бананового волокна в рамках концепции устойчивой круговой биоэкономики.
Материалы и методы. В ходе исследования был применен комплекс взаимодополняющих методов, включающий абстрактно-логический, графический, сравнительный анализ, систематизацию и обобщение данных. Эмпирическая основа исследования базируется на статистических данных Продовольственной и Сельскохозяйственной Организации Объединенных Наций. Теоретической основой исследования послужили научные труды из рецензируемых профильных журналов.
Результаты. Исследование показало, что банановые волокна считаются экологически чистым материалом, способным эффективно заменить синтетические аналоги. Анализ научных работ выявил, что в настоящее время в мире растет спрос на использование побочных продуктов производства бананов (псевдостебель и банановых листьев) для создания новых продуктов на промышленном уровне. Приведено ботаническое описание растения банан, что позволяет глубже понять потенциал данного растения для переработки. Определены и изучены крупнейшие страны производители бананов и плантайнов. Обобщены знания об использовании бананового волокна в текстильной и бумажной промышленности, а также в качестве биоразлагаемого упаковочного материала.
Скачивания
Литература
Adarchenko, I., Kurbatova, A., Porotnikova, N., Savenkova, E., Kumar, V., & Skorokhodova, Y. (2024). Advanced technologies for bioeconomy: The case of microalgae production. Foresight and STI Governance, 18(2), 69–83. https://doi.org/10.17323/2500-2597.2024.2.69.83. EDN: https://elibrary.ru/YORTXJ
Albinelli, I., Gomez San Juan, M., Lester, G., Nijmeijer, M., & Neretin, L. (2024). Bioeconomy for food and agriculture: A global stocktaking study (Environment and Natural Resources Management Working Paper No. 101). FAO.
Balda, S., Sharma, A., Capalash, N., & Sharma, P. (2021). Banana fibre: A natural and sustainable bioresource for eco friendly applications. Clean Technologies and Environmental Policy, 23(5), 1389–1401. https://doi.org/10.1007/s10098-021-02041-y. EDN: https://elibrary.ru/SAECPJ
Carvalho, A. C. F., Ghosh, S., Hoffmann, T. G., Prudêncio, E. S., de Souza, C. K., & Roy, S. (2025). Valuing agro industrial waste in the development of sustainable food packaging based on the system of a circular bioeconomy: A review. Cleaner Waste Systems, 100275. https://doi.org/10.1016/j.clwas.2025.100275. EDN: https://elibrary.ru/XTLQGO
D’Amato, D., & Korhonen, J. (2021). Integrating the green economy, circular economy and bioeconomy in a strategic sustainability framework. Ecological Economics, 188, 107143. https://doi.org/10.1016/j.ecolecon.2021.107143. EDN: https://elibrary.ru/GPFIWP
Dietz, T., Börner, J., Förster, J. J., & Von Braun, J. (2018). Governance of the bioeconomy: A global comparative study of national bioeconomy strategies. Sustainability, 10(9), 3190. https://doi.org/10.3390/su10093190
FAOSTAT. (2025). Crop production, yield, harvested area. Retrieved September 14, 2025, from https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL
Ferraz, D., & Pyka, A. (2023). Circular economy, bioeconomy, and sustainable development goals: A systematic literature review. Environmental Science and Pollution Research, 1–22. https://doi.org/10.1007/s11356-023-29632-0. EDN: https://elibrary.ru/SSRPFM
Hendrickx, K. (2007). The origins of banana fibre cloth in the Ryukyus, Japan (Vol. 12). Leuven University Press. https://doi.org/10.2307/j.ctt9qf0tz
Heslop Harrison, J. S., & Schwarzacher, T. (2007). Domestication, genomics and the future for banana. Annals of Botany, 100(5), 1073–1084. https://doi.org/10.1093/aob/mcm191. EDN: https://elibrary.ru/XPXFTT
Kakunze, A. C., Tsatsenko, N. A., Mbonihankuye, C., & Tsatsenko, L. V. (2025, March). Food and non food usage of banana plant in Burundi: A narrative review. In International conference on innovations in sustainable agricultural systems (pp. 166–177). Springer Nature Switzerland. https://doi.org/10.1007/978-3-031-98127-2_17
Kora, A. J. (2019). Leaves as dining plates, food wraps and food packing material: Importance of renewable resources in Indian culture. Bulletin of the National Research Centre, 43(1), 205. https://doi.org/10.1186/s42269-019-0231-6. EDN: https://elibrary.ru/QAXHPJ
Kumari, S., Debbarma, R., Habibi, M., Haque, S., & Suprasanna, P. (2025). Banana waste valorisation and the development of biodegradable biofilms. Waste Management Bulletin, 3(3), 100213. https://doi.org/10.1016/j.wmb.2025.100213. EDN: https://elibrary.ru/YXHKHO
Lalusin, A. G., & Villavicencio, M. L. H. (2014). Abaca (Musa textilis Nee) breeding in the Philippines. In Industrial crops: Breeding for bioenergy and bioproducts (pp. 265–289). Springer New York. https://doi.org/10.1007/978-1-4939-1447-0_12
Maseko, K. H., Regnier, T., Meiring, B., Wokadala, O. C., & Anyasi, T. A. (2024). Musa species variation, production, and the application of its processed flour: A review. Scientia Horticulturae, 325, 112688. https://doi.org/10.1016/j.scienta.2023.112688. EDN: https://elibrary.ru/CBUMRT
Mohiuddin, A. K. M., Saha, M. K., Hossian, M. S., & Ferdoushi, A. (2014). Usefulness of banana (Musa paradisiaca) wastes in manufacturing of bio products: A review. The Agriculturists, 12(1), 148–158. https://doi.org/10.3329/agric.v12i1.19870
Mostafa, H. S. (2021). Banana plant as a source of valuable antimicrobial compounds and its current applications in the food sector. Journal of Food Science, 86(9), 3778–3797. https://doi.org/10.1111/1750-3841.15854. EDN: https://elibrary.ru/NENEQT
Muscat, A., de Olde, E. M., Ripoll Bosch, R., Van Zanten, H. H., Metze, T. A., Termeer, C. J., & de Boer, I. J. (2021). Principles, drivers and opportunities of a circular bioeconomy. Nature Food, 2(8), 561–566. https://doi.org/10.1038/s43016-021-00340-7. EDN: https://elibrary.ru/GJQVJR
Padam, B. S., Tin, H. S., Chye, F. Y., & Abdullah, M. I. (2014). Banana by products: An under utilized renewable food biomass with great potential. Journal of Food Science and Technology, 51(12), 3527–3545. https://doi.org/10.1007/s13197-012-0861-2. EDN: https://elibrary.ru/ZIVUNG
Prodanova, N. A., Savin, A. A., Kosnikov, S. N., & Sorgutov, I. V. (2021). Conceptual approaches to the development of the agricultural sector in terms of the closed cycle economy. Siberian Journal of Life Sciences and Agriculture, 13(3), 321–331. https://doi.org/10.12731/2658-6649-2021-13-3-321-331. EDN: https://elibrary.ru/LFTJIV
Provin, A. P., d’Alva, A. M., de Aguiar Dutra, A. R., de Andrade, J. B. S. O., & Cubas, A. L. V. (2024). Closing the cycle: Circular economy strategies for the textile industry using banana farming waste. Journal of Cleaner Production, 470, 143352. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2024.143352. EDN: https://elibrary.ru/PXRDMB
Rikasa, A. M., & Mufeez, M. S. M. (2023). Banana leaf food packaging: An alternative and eco friendly solution for food industry in Sri Lanka. In Multisectoral approaches to accelerate economic transformation in the face of crisis in Sri Lanka (p. 104). Retrieved September 14, 2025, from https://www.nastec.gov.lk/files/ysf/ysf_publication/Multisectoral_Approach_to_Accelerate_Economic_Growth.pdf#page=116
Rojas Serrano, F., Garcia Garcia, G., Parra López, C., & Sayadi Gmada, S. (2024). Sustainability, circular economy and bioeconomy: A conceptual review and integration into the notion of sustainable circular bioeconomy. New Medit. https://doi.org/10.30682/nm2402a. EDN: https://elibrary.ru/BROYLR
Stark, S., Biber Freudenberger, L., Dietz, T., Escobar, N., Förster, J. J., Henderson, J., & Börner, J. (2022). Sustainability implications of transformation pathways for the bioeconomy. Sustainable Production and Consumption, 29, 215–227. https://doi.org/10.1016/j.spc.2021.10.011. EDN: https://elibrary.ru/JHZBUQ
Velasco Muñoz, J. F., Aznar Sánchez, J. A., López Felices, B., & Román Sánchez, I. M. (2022). Circular economy in agriculture. An analysis of the state of research based on the life cycle. Sustainable Production and Consumption, 34, 257–270. https://doi.org/10.1016/j.spc.2022.09.017. EDN: https://elibrary.ru/ZRGWYJ
Vinay, G. M., Modi, R. B., & Prakasha, R. (2024). Banana pseudostem: An innovative and sustainable packaging material: A review. Journal of Packaging Technology and Research, 8(2), 95–107. https://doi.org/10.1007/s41783-024-00167-0. EDN: https://elibrary.ru/MLRCGX
Virgolino, J. L. F., & Holden, N. M. (2025). Does the bioeconomy literature provide a balanced view of sustainability? Sustainability Science, 1–18. https://doi.org/10.1007/s11625-025-01642-6. EDN: https://elibrary.ru/PJJAAO
Copyright (c) 2026 Natalia A. Tsatsenko, Ludmila V. Tsatsenko, Alain Charles Kakunze
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial-NoDerivatives» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 4.0 Всемирная.
